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Rebsorte: Weißburgunder 

Herkunft: stammt ursprünglich aus Frankreich

Anbauform: Pergel oder Drahtrahmen 

Erzeugervorschriften:

Höchstertrag 130 dz/Hektar

natürlicher Mindestalkoholgehalt 10,5%

Mindestsäurewert 4,5‰

zuckerfreier Extrakt 16‰

DOC-Bezeichnung: Südtiroler Weißburgunder

 

 

 

Rebsorte: Chardonnay

Herkunft:  stammt aus Frankreich

Anbauform: Pergel oder Drahtrahmen 

Erzeugervorschriften:

Höchstertrag 130 dz/Hektar

natürlicher Mindestalkoholgehalt 10,5%

Mindestsäurewert 4,5‰

zuckerfreier Extrakt 16‰

DOC-Bezeichnung: Südtiroler Chardonnay

 

 

 

Rebsorte: Müller Thurgau

Herkunft: wurde von dem Schweizer Rebforscher Prof. (1850-1927) Hermann Müller aus dem Schweizer Kanton Thurgau gezüchtet

Anbauform: vorwiegend Pergel

Erzeugervorschriften: 

Höchstertrag 130 dz/Hektar

natürlicher Mindestalkoholgehalt 10%

Mindestsäurewert 4,5‰

zuckerfreier Extrakt 15‰

DOC-Bezeichnung: Südtiroler Müller Thurgau

 

 

 

Rebsorte: Ruländer 

Herkunft:  stammt aus Burgund und wird in Südtirol seit etwa 100 Jahren angebaut

Anbauform: Pergel oder Drahtrahmen 

Erzeugervorschriften: 

Höchstertrag 130 dz/Hektar

natürlicher Mindestalkoholgehalt 11%

Mindestsäurewert 4,5‰

zuckerfreier Extrakt 16‰

DOC-Bezeichnung: Südtiroler Ruländer

 

 

 

Rebsorte: Sauvignon

Herkunft:  stammt ursprünglich aus Frankreich

Anbauform: Pergel oder Drahtrahmen 

Erzeugervorschriften: 

Höchstertrag 130 dz/Hektar

natürlicher Mindestalkoholgehalt 11%;

Mindestsäurewert 4,5‰

zuckerfreier Extrakt 16‰

DOC-Bezeichnung: Südtiroler Sauvignon

 

 

 

Rebsorte: Gewürztraminer

Herkunft:  die Rebe hat den Namen von dem Südtiroler Weindorf Tramin und wird heute in allen wichtigen Weinbaugebieten der Welt angepflanzt

Anbauform: Pergel oder Drahtrahmen 

Erzeugervorschriften: 

Höchstertrag 130 dz/Hektar

natürlicher Mindestalkoholgehalt 10,5%

Mindestsäurewert 4,5‰

zuckerfreier Extrakt 16‰

DOC-Bezeichnung: Südtiroler Gewürztraminer

 

 

 

Rebsorte: Goldmuskateller

Herkunft: zählt zu den ältesten Reben und war schon seit dem 12. Jahrhundert in Deutschland bekannt

Anbauform: vorwiegend Pergel

Erzeugervorschriften: 

Höchstertrag 100 dz/Hektar

natürlicher Mindestalkoholgehalt 10%

Mindestsäurewert 4,5‰

zuckerfreier Extrakt 16‰

DOC-Bezeichnung: Südtiroler Goldmuskateller























 

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